پروتئین وی

پروتئین وی چیست؟

پروتئین ها اصلی ترین عناصر سازنده بدن انسان هستند. از آنها برای ساختن موارد مختلف از جمله تاندون ها، اندام ها، پوست، هورمون ها، آنزیم ها، انتقال دهنده های عصبی و مولکول های مختلف استفاده می شود. پروتئین ها همچنین سازنده عناصر انقباضی عضلات هستند. پروتئین وی یکی از انواع مختلف پروتئین ها است. افراد معمولا از پروتئین وی به عنوان مکمل در کنار ورزش مقاومتی، برای کمک به بهبود سنتز پروتئین و رشد عضله استفاده می کنند. شیر از دو پروتئین کازئین و وی ساخته شده است. وی پروتئین را می توان از کازئین موجود در شیر جدا کرد. وی، پروتئین کاملی محسوب می شود زیرا حاوی همه 9 اسید آمینه ضروری بدن است و محتوای لاکتوز آن کم است. وی پروتئین مخلوطی از بتا لاکتوگلوبولین، آلبومین سرم گاو و ایمونوگلوبین ها است و از مزایای احتمالی آن می توان به کاهش وزن و کاهش کلسترول اشاره کرد.

انواع پروتئین وی

وی کنسانتره

حاوی مقادیر کمی چربی و کربوهیدرات است. درصد پروتئین موجود در وی کنسانتره به میزان غلظت آن بستگی دارد. کنسانتره های سطح پایین دارای 30 درصد پروتئین و بالاترین سطح تا 90 درصد پروتئین دارند.

وی ایزوله

برای از بین بردن تمام چربی و لاکتوز پردازش می شود. وی ایزوله معمولا حداقل 90 درصد پروتئین است. بیشترین پروتئین را دارا است.

وی هیدرولیز شده

این پروتئین تحت هیدرولیز جزئی قرار گرفته است. این فرآیند برای جذب پروتئین در بدن لازم است. بنابراین به میزان دو شکل دیگر وی پروتئین به زمان برای هضم احتیاج ندارد. همچنین معمولا در مکمل های پروتئینی پزشکی و شیرخشک ها استفاده می شود زیرا هضم را بهبود می بخشد و پتانسیل مواد آلرژن را کاهش می دهد. برای افرادی که نمی توانند وی کنسانتره معمولی را تحمل کنند، شاید وی ایزوله یا هیدرولیز مناسب تر باشد. همچنین می توان پروتئین وی را حذف و به جای آن غذاهای دیگر غنی از پروتئین استفاده شود.

پروتئین وی

عضله سازی و کاهش وزن

مکمل وی پروتئین همراه با ورزش مقاومتی می تواند به بهبود سنتز پروتئین عضله کمک کرده و رشد توده بافت بدون چربی را تقویت کند. پروتئین وی در بین ورزشکاران، بدنسازان، مدلهای تناسب اندام و همچنین افرادی که به دنبال بهبود عملکرد خود در سالن بدنسازی هستند، محبوب است.

راه های افزایش عضله

پروتئین وی از راه های مختلفی باعث افزایش عضله می شود. پروتئین و اسیدهای آمینه بدن را تأمین می کند که به عنوان عناصر سازنده رشد عضلانی شناخته می شوند. باعث ترشح هورمون های آنابولیک می شود که می توانند رشد عضلات را تحریک کنند. از این هورمون ها می توان به انسولین اشاره کرد. پروتئین وی همچنین سرشار از اسید آمینه لوسین است که به عنوان تحریک سنتز پروتئین عضله در سطح مولکولی و ژنتیکی شناخته شده است.

جذب سریع پروتئین وی

پروتئین وی در مقایسه با سایر انواع پروتئین بسیار سریع جذب و مورد استفاده قرار می گیرد. ثابت شده است که پروتئین وی هنگامی که دقیقا قبل از تمرین یا بعد از تمرین مصرف می شود، در افزایش رشد عضلات موثر است. سنتز پروتئین عضله معمولا در دوره زمانی بعد از تمرین به حداکثر می رسد. پروتئین وی هنگامی که با انواع دیگر پروتئین مانند پروتئین سویا مقایسه می شود، عملکرد بهتری دارد. هنگامی که با کازئین مقایسه می شود، شواهد متفاوت است. به نظر می رسد که وی در کوتاه مدت موثر باشد، اما کازئین رشد عضلات را برای مدت طولانی تر تحریک می کند.

آشنا شویم: پودر وی گلد ویواپاور

افزایش سطح BCAA 

پروتئین وی حاوی آمینو اسیدهای مهم شاخه ای (BCAA) مانند لوسین و همچنین حاوی مقدار زیادی سیستئین است. مطالعات نشان می دهد که لوسین بهترین اسید آمینه آنابولیک (تقویت کننده رشد) است و سیستئین می تواند به تقویت سطح آنتی اکسیدان سلولی گلوتاتیون کمک کند.

مقدار مصرف و عوارض جانبی

دوز توصیه شده پروتئین وی در ورزشکاران 1-2 قاشق چای خوری (حدود 25 تا 50 گرم) در روز است، که معمولا بعد از تمرین مصرف می شود. توصیه می شود دستورالعمل های ارائه شده روی بسته بندی پروتئین خوانده شود چرا که هر برند ویژگی ها و روش مصرف خود را دارد. بخاطر داشته باشید که اگر میزان پروتئین دریافتی شما در حال حاضر زیاد است، افزودن پروتئین وی به رژیم غذایی کاملا غیرضروری است.

نگرانی ها و دغدغه ها

نگرانی در مورد اثر مصرف پروتئین بر روی کلیه و ایجاد پوکی استخوان بی دلیل است. پروتئینها از پوکی استخوان محافظت می کنند، در حالی که هیچ تاثیر ناخوشایندی بر کلیه های سالم ندارند. با این حال، افرادی که مشکلات کلیوی یا کبدی دارند بهتر است از مصرف پروتئین وی خودداری کنند یا پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنند. خوردن بیش از حد پروتئین وی می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع، نفخ شکم، اسهال، درد و گرفتگی عضلات شود. برخی از افراد نیز به پروتئین وی حساسیت دارند و نباید از آن استفاده کنند. اما به طور کلی، پروتئین وی دارای ایمنی بسیار بالایی است و اکثر افراد می توانند آن را بدون مشکل مصرف کنند.

نویسنده: نگار رفیعی
منبع: healthline

دیدگاه و نظرات

سلام من ۱۷ سالمه قدم ۱۷۳ وزنم ۵۴ و میخوام ب بدنسازی برای افزایش وزن برم چه مکملی رو باید استفاده کنم برای افزایش وزن

با سلام می توانید از پودر گین ویواپاور استفاده کنید.

سلام من ۱۷ سالمه عضلاتم بسیار ضعیفه و با قد ۱۷۴ ۸۱کیلو وزن دارم بنظرتون چه پروتئینی استفاده کنم که هم بتونم چربی سوزی کنم هم انرژی خودم و قدرت عضله هامو افزایش بدم

با سلام می توانید ازپروتئین وی استفاده کنید.

با سلام من یکی دو ماه دیگه تست فوتبال دارم به الان میخا مکمل وی بخرم و دوره بدن‌سازی شروع کنم بعد از آن تمرینات فوتبالیو شروع کنم ! اشکالی که نداره؟ راهنمایی کنید ممنون

با سلام بهتر است از مربیان بدنسازی فوتبال پرس و جو کنید.

من قدم 175 وزنم 69 هست با پروتیین وی میتوانم وزن و حجم بگیرم و ره تناسب اندام برسم ؟

با سلام همراه با ورزش و بدنسازی بله پروتئین وی بسیار موثر است.

سلام بنده 30سالمه قدم 173 و وزنم 75 عضله هام بشدت ضعیف شدن در عوض شکمم چاق شده تو خونه بدن سازی کار میکنم چن وقته الان میخام بدونم از چ پروتینی استفاده کنم ک باعث افزایش عضله بشه و ب آب کردم شکمم کمک کنه و اینک از چه کراتینی استفاده کنم ک باعث چاقیم نشه

با سلام می تواند از پروتئین وی استفاده کنیسد. پروتئین وی ویواپاور را معرفی می کنم.

سلام من میخوام واسه کاهش وزن استفاده کنم باید چطور وی رو مصرف کنم و اینکه کدوم وی برای من که میخوام با ورزش کاهش وزن هم داشته باشم بهتره؟

با سلام پروتئین وی برای کاهش وزن نیست. برای افزایش حجم عضلات است.

سلام وقت بخیر من ۲۵ سالمه و ورزشی ک‌ انجام میدم سنگین هست روزانه حدود ۳_۴ساعت تمرین میکنم ب نظر شما جهت حجم با عضله پروتیین وی مناسب هست یا گینر؟قد : ۱۸۰ وزن : ۸۰

با سلام برای شما پروتئین وی مناسب است. می توانید از پروتئین وی ویواپاور استفاده کنید.

سلام پروتئین وی روی چاقی صورت هم تاثیرداره؟

با سلام باعث افزایش حجم عضلات می شود و بنابراین می تواند روی افزایش وزن موثر باشد.

با سلام... من ۲۰ سالمه قدم ۱۷۰ و وزنم ۷۳ هست ... میخوام همزمان با کاهش وزن عضله سازی هم داشته باشم... پروتئین وی اوکی هست؟

با سلام بله بهتر است از پروتئین وی ویواپاور استفاده کنید.

سلام.. وقت بخیر..برای افزایش وزن میتونم پودر وی مصرف کنم؟؟

با سلام بله ولی باید همراه با ورزش باشد.

سلام و درود بر شما من ۲۰سالمه و ۱۶۸ قدمه وزنم ۵۵کیلو میخواستم بدونم مکمل وی برای رشد قد و رشت استخان خوبه تاثیر داره؟

با سلام وی پروتئین تاثیری در افزایش قد و استخوان ندارد و باعث افزایش عضله می شود.

سن ۵۴ عضله هام ضعیف شده میتونم از این مکمل استفاده کنم . متشکرم

با سلام بهتر است با مربی ورزشی نیز مشورت کنید.

سلام وقتتون بخیر من حسین هستم ۱۹ ساله یکماهه بدن سازی رو شروع کردم مشکلی نداره از مکمل گینر استفاده کنم؟

با سلام خیر هیچ مشکلی ندارد و می توانید استفاده کنید.

سلام ۲۳ سالمه ۱۵۵ قد و وزنم ۵۶ درمدت کوتاهی وزن کم کردم و بدنم کاملا شل و توخالی شده همرا با ورزش چه پروتئین و مکملی برای افزایش وزن و عضله سازی میتونم استفاده کنم؟ممنون

با سلام می توانید از پروتئین وی و گلوتامین استفاده کنید

سلام و عرض ادب من قدم 169 و وزنم 85 بدنم تو پره و عضلانی هستش اما چربی دور شکم و همچنین چربی زیر پوستی زیاد دارم چطور میتونم با خوردن مکمل چربی هارو کاهش بدم در هفته حداقل 3 جلسه بدنسازی میرم

سلام خسته نباشید من ۱۸۰ قدم ۶۰ وزنم هست مشکلات گوارشی دارم و کمبود پروتئین می توانم از مکمل استفاده کنم و اگر میتونم از چه مکملی باید استفاده کنم که کمی وزن بگیرم و پروتئین داخل بدم زیاد بشه زود مریض نشم

با سلام بهتر است با پودر گین ویواپاور شروع کنید و بعد از پروتئین وی استفاده کنید.

سلام من mma کارم و میخوام پروتئین وی مصرف کنم عیبی نداره

با سلام خیر مشکلی ندارد.

سلام وقتتون بخیر من ۲۱ سالمه ۱۶۶ قدم هست ۶۵ کیلوام میخام نیم تنه پایینم لاغر کنم بالا توپُر یعنی بدن شکل ۷ عضله ای بشه چه مکمل هایی باید مصرف کنم کنار بدنسازی ؟؟؟ ممنون

با سلام می توانید از پروتئین وی و کراتین استفاده کنید.

با سلام بنده ۲۱سالمه یک ماهو نیم بدنسازی کار میکنم ماه اول گینر با کراتین برداشتم مخلوط مصرف و وزنم ۶۳بود شد ۶۸ قدم ۱۸۰ الان اون دوره تموم شد و یه دوره پروتئین وی سفارش دادم ک برای عضله و افزایش وزن بنظر شما چطوره ؟؟

با سلام بهتر است ابتدا با استفاده از گینر افزایش وزن داشته باشید و بعد پروتئین وی مصرف کنید.

سلام من ۱۷ سالمه کشتی کار میکنم و حرفه ای تمرین میکنم بدنسازی هم خیلی وقته میرم ولی تازه می خوام مکمل شروع کنم وی مشکل ساز نیست؟

با سلام خیر مشکلی ندارد و می توانید استفاده کنید.

سلام خسته نباشی من 17 سالمه نچرال کار میکنم میخواستم بدونم اگه از پروتئین وی استفاده کنم دیگه نچرال محسوب نمیشم؟

با سلام خیر نچرال نیست.

سلام من یک ساله عمل اسلیوانجام دادم و بیش از حد لاغرشدم چ پودری استفاده کنم ک چاق بشم و صورتم پر بشه ممنون

با سلام بهتر است با پزشکتان یا مشاور تغذیه صحبت کنید و مشورت بگیرید.

سلام ببخشید من۲ماهه بدنسازی میرم وزنم ۹۳ بوده الان وزنم به ۸۷ رسوندم با چه پورتینی عضله بسازم که وزنم بالا نره ممنونم

با سلام می توانید از پروتئین وی و گلوتامین استفاده کنید.

سلام وقت بخیر برای چاقی بدن مخصوصا صورتم از چه مکملی استفاده کنم که برگشت نداشته باشه؟؟ ممنون میشم راهنمایی کنید

با سلام می توانید از پودر گین ویواپاور استفاده کنید.

باسلام من لاغر هستم و میخوام افزایش وزن داشته باشم.قبلا باشگاه میرفتم ولی الان دیگه نمیرم.از چه مکملی استفاده کنم که بدون ورزش نتیجه بگیرم؟درضمن فعالیت بدنی تقریبا زیاد دارم

با سلام با توجه به شرایط شما استفاده از گینر بهتر است. می توانید از پودر گین ویواپاور استفاده کنید.

سلام من بدنسازی کار میکنم خانم هستم در هفته ۳روز باشگاه میرم الان میخوام افزایش عضلات بدن داشته باشم ( بالا تنه وپایین تنه)میتونم از پروتین وی استفاده کنم البته کاهش وزن نمیخوام داشته باشم

ارسال دیدگاه جدید