وبلاگ

اصطلاح سوپر فود یا ابر غذا یک اصطلاح نسبتا جدید است که به مواد غذایی گفته می شود که در عین داشتن حداکثر فواید تغذیه ای، حداقل کالری را دارند. سوپرفودها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. نکته مهم این است که بیشتر سوپر فودها گیاهی هستند. در این مقاله، قصد داریم سوپرفودها را...

دریافت مقادیر کافی ویتامین D و K برای سلامتی ضروری است. هر دوی این ویتامین ها خواص زیادی برای بدن دارند. اما برخی منابع ادعا می کنند که مصرف مکمل ویتامین D در صورت کمبود ویتامین K مضر است. در این مقاله قصد داریم در مورد این موضوع صحبت کنیم و مطالعات مختلف در این زمینه را بررسی کنیم. ویتامین D و K...

قندها نوعی کربوهیدرات ساده هستند که به طور طبیعی در برخی مواد غذایی وجود دارند. مصرف بیش از حد قند می تواند منجر به مشکلاتی ناشی از مضرات قند مانند افزایش خطر اضافه وزن، دیابت، پوسیدگی دندان و غیره شود. بسیاری از محصولات غذایی سالم مانند محصولات لبنی، سبزیجات و میوه ها به طور طبیعی حاوی قند هستند...

در آغاز قرن بیست و یکم به دلیل جهانی شدن، انتقال بیماری ها در سراسر قاره ها افزایش یافته و منجر به چندین بیماری همه گیر، به ویژه همه گیری های ویروسی شد. اکنون بزرگترین تهدیدی که جهان با آن مواجه است، شیوع ویروس کرونا (بیماری کرونا) است که در دسامبر 2019 در ووهان چین دیده شد و در مدت کوتاهی به سرعت...

کمبود آهن زمانی رخ می دهد که در بدن آهن کافی وجود نداشته باشد که منجر به وضعیتی به نام کمخونی می شود. بدن برای ساختن هموگلوبین به آهن نیاز دارد. اگر هموگلوبین کافی در اختیار بدن نباشد، بافت ها و ماهیچه ها اکسیژن کافی دریافت نمی کنند. اگرچه انواع مختلفی از کم خونی وجود دارد، کم خونی فقر آهن شایع...

هیدروکسی متیل بوتیرات (HMB) یک مکمل غذایی است که ممکن است به افزایش قدرت عضلانی، عملکرد ورزشی، به جلوگیری از دست دادن عضلات و محافظت از قلب کمک کند. HMB همچنین به عنوان β-هیدروکسی بتا-متیل بوتیرات یا هیدروکسی متیل بوتیرات شناخته می شود و یک مکمل محبوب بدنسازی است. از دهه 1990، ورزشکاران و بدنسازان...

اگر ورزش تماشا می کنید، احتمالا ورزشکارانی را دیده اید که قبل، حین یا بعد از مسابقه نوشیدنی های ورزشی می نوشند. بهترین نوشیدنی ورزشی می تواند نیاز بدن به الکترولیت ها پس از تعریق را تامین کند. بسیاری از مردم بر این باورند که این نوشیدنی ها اکسیر جادویی برای بهبود عملکرد ورزشی هستند، حتی اگر ورزشکار...

سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال مزمن دستگاه گوارش است که حدود 11 درصد از بزرگسالان را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. علائم آن شامل درد شکمی، گاز اضافی در روده، نفخ، نیاز ناگهانی و فوری به دفع مدفوع و تغییر عادات روده است. با اینکهIBS  بیماری نسبتا رایجی است، اغلب با بیماری های دیگر...

التهاب یک مکانیسم دفاعی است که در پاسخ به آسیب های فیزیکی، شیمیایی و یا بیولوژیکی ایجاد می شود. اگرچه در برخی بیماری ها، اختلال در سیستم ایمنی می تواند منجر به التهاب مداوم و یا مکرر شود. التهاب مزمن با بیماری های مختلفی مانند پسوریازیس، آرتریت روماتوئید و آسم رخ می دهد. شواهدی وجود دارد که رژیم...

هموگلوبین پروتئینی است که در گلبول های قرمز یافت می شود. این سلول ها وظیفه حمل اکسیژن در سراسر بدن را بر عهده دارند. هموگلوبین علاوه بر انتقال اکسیژن، دی اکسید کربن را از سلول ها به داخل ریه ها انتقال می دهد. سپس با انجام بازدم دی اکسید کربن خارج می شود. ناکافی بودن هموگلوبین می تواند انجام این...

متاسفانه امکان بازگشت رنگدانه موهای سفید و خاکستری وجود ندارد. اما می توانید با ایجاد چند تغییر در سبک زندگی و پیروی از رژیم غذایی مناسب، به درمان سفیدی مو کمک کرده و آن را به تعویق بیندازید. سفید شدن مو در اکثر افراد پیش از 50 سالگی و معمولا با چند تار مو شروع می شود و به تدریج در طول زمان افزایش...

اگرچه کاهش وزن صرفا از طریق مصرف دارو میسر نیست، با این حال برای اطمینان از کارآمدی بدن در حین کاهش وزن می توان از چند ویتامین و مواد معدنی استفاده کرد. یک رژیم غذایی متعادل می تواند اکثر نیازهای غذایی فرد را برآورده کند. اما اگر در رژیم غذایی محدودی هستید، افزودن ویتامین لاغری می‌تواند نیروی مورد...

مانند نوشیدن یک فنجان قهوه، مصرف قرص کافئین می تواند انرژی، حافظه و تمرکز را به طور موقت افزایش دهد. در حالی که قرص های کافئین ممکن است به فرد کمک کند مطالعه کند یا بیدار بماند، دوزهای بالای کافئین می تواند عوارض جانبی ایجاد کند. کافئین یکی از محبوب ترین ترکیبات دارویی در ایالات متحده است، به طوری...

ویتامین B6 یا پیریدوکسین یک ویتامین محلول در آب است که بدن برای متابولیسم پروتئین، چربی و کربوهیدرات و ایجاد گلبول های قرمز و انتقال دهنده های عصبی به آن نیاز دارد. بدن نمی تواند ویتامین B6 را تولید کند، بنابراین باید از طریق غذا یا مکمل های غذایی دریافت شود. مصرف مقادیر کافی ویتامین B6 برای سلامتی...

زینک یا روی نه تنها یکی از فراوان ‌ترین مواد معدنی در بدن است، بلکه تقریبا در تمام جنبه ‌های سلامتی نقش کلیدی دارد. زینک به عنوان یک کوفاکتور برای بیش از 300 آنزیم مختلف مورد نیاز است. تحقیقات نشان می ‌دهند تقویت عملکرد سیستم ایمنی، تثبیت سطح قند خون و بهبود سلامت پوست، چشم‌ و قلب از فواید قرص زینک...