پروتئین وی

پروتئین وی چیست؟

پروتئین ها اصلی ترین عناصر سازنده بدن انسان هستند. از آنها برای ساختن موارد مختلف از جمله تاندون ها، اندام ها، پوست، هورمون ها، آنزیم ها، انتقال دهنده های عصبی و مولکول های مختلف استفاده می شود. پروتئین ها همچنین سازنده عناصر انقباضی عضلات هستند. پروتئین وی یکی از انواع مختلف پروتئین ها است. افراد معمولا از پروتئین وی به عنوان مکمل در کنار ورزش مقاومتی، برای کمک به بهبود سنتز پروتئین و رشد عضله استفاده می کنند. شیر از دو پروتئین کازئین و وی ساخته شده است. وی پروتئین را می توان از کازئین موجود در شیر جدا کرد. وی، پروتئین کاملی محسوب می شود زیرا حاوی همه 9 اسید آمینه ضروری بدن است و محتوای لاکتوز آن کم است. وی پروتئین مخلوطی از بتا لاکتوگلوبولین، آلبومین سرم گاو و ایمونوگلوبین ها است و از مزایای احتمالی آن می توان به کاهش وزن و کاهش کلسترول اشاره کرد.

انواع پروتئین وی

وی کنسانتره

حاوی مقادیر کمی چربی و کربوهیدرات است. درصد پروتئین موجود در وی کنسانتره به میزان غلظت آن بستگی دارد. کنسانتره های سطح پایین دارای 30 درصد پروتئین و بالاترین سطح تا 90 درصد پروتئین دارند.

وی ایزوله

برای از بین بردن تمام چربی و لاکتوز پردازش می شود. وی ایزوله معمولا حداقل 90 درصد پروتئین است. بیشترین پروتئین را دارا است.

وی هیدرولیز شده

این پروتئین تحت هیدرولیز جزئی قرار گرفته است. این فرآیند برای جذب پروتئین در بدن لازم است. بنابراین به میزان دو شکل دیگر وی پروتئین به زمان برای هضم احتیاج ندارد. همچنین معمولا در مکمل های پروتئینی پزشکی و شیرخشک ها استفاده می شود زیرا هضم را بهبود می بخشد و پتانسیل مواد آلرژن را کاهش می دهد. برای افرادی که نمی توانند وی کنسانتره معمولی را تحمل کنند، شاید وی ایزوله یا هیدرولیز مناسب تر باشد. همچنین می توان پروتئین وی را حذف و به جای آن غذاهای دیگر غنی از پروتئین استفاده شود.

پروتئین وی

عضله سازی و کاهش وزن

مکمل وی پروتئین همراه با ورزش مقاومتی می تواند به بهبود سنتز پروتئین عضله کمک کرده و رشد توده بافت بدون چربی را تقویت کند. پروتئین وی در بین ورزشکاران، بدنسازان، مدلهای تناسب اندام و همچنین افرادی که به دنبال بهبود عملکرد خود در سالن بدنسازی هستند، محبوب است.

راه های افزایش عضله

پروتئین وی از راه های مختلفی باعث افزایش عضله می شود. پروتئین و اسیدهای آمینه بدن را تأمین می کند که به عنوان عناصر سازنده رشد عضلانی شناخته می شوند. باعث ترشح هورمون های آنابولیک می شود که می توانند رشد عضلات را تحریک کنند. از این هورمون ها می توان به انسولین اشاره کرد. پروتئین وی همچنین سرشار از اسید آمینه لوسین است که به عنوان تحریک سنتز پروتئین عضله در سطح مولکولی و ژنتیکی شناخته شده است.

جذب سریع پروتئین وی

پروتئین وی در مقایسه با سایر انواع پروتئین بسیار سریع جذب و مورد استفاده قرار می گیرد. ثابت شده است که پروتئین وی هنگامی که دقیقا قبل از تمرین یا بعد از تمرین مصرف می شود، در افزایش رشد عضلات موثر است. سنتز پروتئین عضله معمولا در دوره زمانی بعد از تمرین به حداکثر می رسد. پروتئین وی هنگامی که با انواع دیگر پروتئین مانند پروتئین سویا مقایسه می شود، عملکرد بهتری دارد. هنگامی که با کازئین مقایسه می شود، شواهد متفاوت است. به نظر می رسد که وی در کوتاه مدت موثر باشد، اما کازئین رشد عضلات را برای مدت طولانی تر تحریک می کند.

آشنا شویم: پودر وی گلد ویواپاور

افزایش سطح BCAA 

پروتئین وی حاوی آمینو اسیدهای مهم شاخه ای (BCAA) مانند لوسین و همچنین حاوی مقدار زیادی سیستئین است. مطالعات نشان می دهد که لوسین بهترین اسید آمینه آنابولیک (تقویت کننده رشد) است و سیستئین می تواند به تقویت سطح آنتی اکسیدان سلولی گلوتاتیون کمک کند.

مقدار مصرف و عوارض جانبی

دوز توصیه شده پروتئین وی در ورزشکاران 1-2 قاشق چای خوری (حدود 25 تا 50 گرم) در روز است، که معمولا بعد از تمرین مصرف می شود. توصیه می شود دستورالعمل های ارائه شده روی بسته بندی پروتئین خوانده شود چرا که هر برند ویژگی ها و روش مصرف خود را دارد. بخاطر داشته باشید که اگر میزان پروتئین دریافتی شما در حال حاضر زیاد است، افزودن پروتئین وی به رژیم غذایی کاملا غیرضروری است.

نگرانی ها و دغدغه ها

نگرانی در مورد اثر مصرف پروتئین بر روی کلیه و ایجاد پوکی استخوان بی دلیل است. پروتئینها از پوکی استخوان محافظت می کنند، در حالی که هیچ تاثیر ناخوشایندی بر کلیه های سالم ندارند. با این حال، افرادی که مشکلات کلیوی یا کبدی دارند بهتر است از مصرف پروتئین وی خودداری کنند یا پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنند. خوردن بیش از حد پروتئین وی می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع، نفخ شکم، اسهال، درد و گرفتگی عضلات شود. برخی از افراد نیز به پروتئین وی حساسیت دارند و نباید از آن استفاده کنند. اما به طور کلی، پروتئین وی دارای ایمنی بسیار بالایی است و اکثر افراد می توانند آن را بدون مشکل مصرف کنند.

نویسنده: نگار رفیعی
منبع: healthline

دیدگاه و نظرات

با سلام بله پروتئین وی برای افزایش عضله به کار می رود و برای شما مناسب است.

سلام من ۴۰سالمه.. قد 174 وزن 80.. هفت ماهه که ورزش و رژیم سبک شروع کردم و ۱۳ کیلو وزن کم کردم..یه مقدار عضلات بازو و کلا بالاتنه ام تحلیل رفته.. چه مکملی مصرف کنم که برام موثر باشه و با چه مقدار مصرف.. البته ورزشم هوازی و پیلاتس هست.. سه روز در هفته ممنونم

با سلام شما می توانید از پروتئین وی ویواپاور استفاده کنید.

سلام آیا پروتئین وی برای کلیه های شن ساز مضر هست؟ اگر با آب زیاد مصرف بشه چطور؟

با سلام اگر مشکل کلیوی دارید قبل از مصرف مکمل های پروتئینی مانند وی باید با پزشک مشورت کنید.

من ۱۹ سالمه. ۱۷۵ قد. وزن ۴۷ خیلی لاغرم باشگاهم یک هفتس شروع کردم. مکمل چی بخورم خوبه؟

با سلام شما بهتر است از پودر گین ویواپاور برای افزایش وزن استفاده کنید.

با سلام من سیاوش هستم 14 ساله تازه باشگاه رو شروع کردم دنبال یک حجم دهنده عضلات در حد عالی هستم ميخاستم ببینم از وی بهتر هم داریم ؟

با سلام استفاده از مکمل های بدنسازی برای زیر 18 سال توصیه نمی شود.

با سلام من 17سالمه 6ماه بدنسازی کار میکنم ولی تا حالا هیچ مکملی نخوردم وزنم تواین 6ماه 5کیلو اضافه شده من چ مکملی رو مصرف کنم

با سلام توصیه می شود در این سن از مکمل بدنسازی استفاده نکنید و می توانید از مولتی ویتامین مینرال ویتالی تون استفاده کنید.

سلام من 16 سالم و تو هفته 6 روز تو خونه بدنسازی کار میکنم وزنم یکم پایین برای افزایش وزن و حجم گرفتن چه مکمل یا پروتئینی بخورم؟

با سلام برای افراد زیر 18 سال استفاده از مکمل ها ورزشی را توصیه نمی کنیم. می توانید از غذاهای پروتئینی بیشتری استفاده کنید.

با سلام من ۲۸ سالمه و به تازگی با رژیم غذایی زیر نظر متخصص لاغر کردم فقط مشکلم این هست که شکمم اصلا کوچیک نشده حتی یک سانتم کوچیک نشده ولی خودم ۱۵ کیلو لاغر کردم تمام مدت از پودر وی استفاده میکردم الان جایگزین بهتری برایم دارید که بتوانم چربی های شکمم را از بین ببرم؟

با سلام شما می توانید از ال کارنتین جهت چربی سوزی استفاده کنید.

سلام من با چه مکملی میتونم هم وزن و هم حجم بگیرم

با سلام شما می توانید از پودر گین ویواپاور استفاده کنید.

سلام وقتتون بخیر من ۱ ماه هست که میرم بدنسازی و ۱۷ سالمه آیا من میتوانم پروتئین مصرف کنم

با سلام به افراد زیر 18 سال مصرف مکمل های ورزشی را توصیه نمی کنیم.

سلام من یه وی پلم دارم ۲ساله تاریخش گذشته الان بازش کردم استفاده میکنم مشکل داره

با سلام محصولات تاریخ مصرف گذشته اثربخشی که باید داشته باشند را ندارند و اثرشان کم می شود.

سلام من 16 سالمه و 1 ساله ک دارم جدی تمرین میکنم،کراتین و گینر هم مصرف کردم، آیا میتونم از وی استفاده کنم؟!

با سلام مکمل های ورزشی برای افراد بالای 18 سال توصیه می شود.

با سلام من ۲ ماهه ۶ روز در هفته بدنسازی کارمیکنم ۴ روز با وزنه و ۲ روز هوازی و ۱۲ کیلو اضافه وزن دارم آیا میتونم در کنار ورزش از پروتئین وی استفاده کنم؟

با سلام بله با مشورت مربی می تونید استفاده کنید

سلام ۲۴ سالمه و وزنم خیلی کمه ۴۸ کیلو ام میخام چاق بشم چیکار باید بکنم؟

با سلام می تونید از گین ویواپاور استفاده کنید.

سلام خسته نباشید واسه عضله سازی چه پودری مناسبه؟

باسلام می توانید از مکمل مس پلاس ویواپاور استفاده کنید.

با سلام برای اضافه کردن وزن از کدوم پروتئین بائو استفاده کرد ضمن من به لاکتوز حساسیت دارم بدوم لاکتوز باشه ممنون میشم جواب بدید

باسلام چون به لاکتوز حساسیت دارید ففعلا با یک مولتی ویتامین مانند مولتی کمپلکس ویتالی تون شروع کنید و سپس از مکمل های پروتئینی در صورت نیاز استفاده کنید.

سلام وقتتون بخیر من فیتنس کار میکنم، همانژیوم کبدی دارم آیا مصرف پروتئین وی برام مشکل ساز خواهد شد؟

با سلام بهتره با پزشکتون مشورت کنید

سلام. من 10 کیلواضافه وزن دارم وفقط ورزش درمنزل انجام میدم. می تونم ازاین پودراستفاده کنم

باسلام خیر این پودر فعلا برای شما مناسب نیست.

سلام من ۱۱کیلو اضافه وزن دارم.چون سر کار میرم فرصت رفتن به باشگاه را ندارم .آیا از پروتئین وی بدون ورزش میتونم برای لاغری استفاده کنم ؟

باسلام خیر حتما باید رژیم کاهش وزن زیر نظر متخصص تغذیه بگیرید.

سلام من توی ۱.۵ ماه ۷ کیلو کم کردم و ۱۲ کیلو دیگه هم میخوام کم کنم. رژیم غذاییم رو کاملا رعایت میکنم و هر روز هم ورزش هوازی و هم قدرتی انجام میدم. مصرف پروتئین وی رو باید شرو کنم؟

باسلام زیر نظر متخصص تغذیه در صورت نیاز می توانید مصرف کنید اما در حال حاضر به ضرورتی ندارد.

سلام خسته نباشید من 17سالم هستش چندسال هست تکواندوکارمیکنم لاغرهستم هرکارمیکنم چاق نمیشودم بعدیک مدت بدنسازی رفتم که کروناگرفتم دیگه نرفتم بعدازخردادمیخوام شروع کنم بیزحمت چکارکنم افزایش وزن وووووبتوانم هیکل خوبی داشته باشم ازچه مکمل استفاده کنم؟

باسلام می توانید از پودر گین ویواپاور با مشورت متخصص تغذیه استفاده کنید.

سلام من میخوام از پروتئین وی برای اسموتی استفاده کنم تازه ورزش رو شروع کردم و خانم هستم من میخوام چاق شم

می تونید از پروتئین وی ویواپاور استفاده کنید و حتما همراه با ورزش باشه.

چه برند هایی از پروتئین وی خوب هستن؟

با سلام می تونید از پروتئین وی ویواپاور استفاده کنید.

سلام من ضعف عضلانی دارم آیا استفاده از پروتئین وی خوبه یا مشکلاتی بعدا ایجاد میکنه؟

باسلام برای ضعف عضلانی ابتدا باید ورزش کنید و سپس همراه با ورزش می توانید از مکمل پودر وی ویواپاور نیز کمک بگیرید.

سلام من با ورزشهای هوازی و رژیم حدود ۳۰ کیلو وزن کم کردم الان چند روزی هم هست که بدنسازی میرم میخواستم بدونم از چه زمانی میتونم از وی استفاده کنم

باسلام با متخصص تغذیه باشگاه چک کنید.

سلام من دوروزه ورزشو شروع کردم و پونزده کیلو اضافه وزن دارم برای چربی سوزی و عضله سازی چی بخورم و اینکه بعد دو جلسه ورزش زوده نیست برا خوردن مکمل پوتئین وی و مکملای دیگه؟

ارسال دیدگاه جدید